Rasgos de Sabor

Quem somos

Fazemos parte de um projecto que se consolidou em meados de 2007, para concretizar um sonho comum, trabalhar a terra de uma forma racional e em simbiose com o meio envolvente.
O respeito pelo planeta que nos acolhe e alimenta, é a força motriz deste projecto. Uma agricultura limpa, isenta de químicos e pesticidas irá contribuir para preservar o equilíbrio entre o homem e a biodiversidade existente.
Estamos abertos a novas formas de trabalhar a terra e por isso iniciámos recentemente experiências no âmbito da permacultura e da agricultura selvagem.

E uma vez que “somos o que comemos”, é de repensar no que andamos a ingerir ultimamente….

O que fazemos

Este projecto engloba duas vertentes distintas. Para além de produzirmos uma gama variada de produtos hortícolas, dedicamo-nos simultaneamente à sua transformação e é importante realçar que esta se processa de forma totalmente artesanal.
Esta última vertente encontra-se ainda numa fase muito inicial, mas já temos alguns frutos do nosso trabalho.

O que podemos oferecer e o que nos distingue

A nossa oferta não se baseia só na qualidade dos produtos em si, mas também no justo preço dos mesmos, pois é nossa intenção que cada vez mais pessoas possam ter acesso a alimentos saborosos, ricos em nutrientes e desprovidos de tóxicos.

Certificação

Os produtos agro biológicos seguem um caderno de regras rigorosas, controlados por organismos de Certificação, seguindo regras internacionalmente reconhecidas.

Os nossos Cabazes

Procurando não faltar com os legumes tradicionalmente utilizados nas cozinhas portuguesas, acrescentamos outros igualmente saborosos e nutritivos que se combinarão numa excelente refeição.

Os nossos mimos

Para que o prazer de saborear não termine com as refeições principais……

Agridoce de Cebola...............................................................3,70€ (375g)
Chutney de Abóbora..............................................................4,75€ (450g)
Doce de Ameixa.....................................................................4,60€ (525g)
Doce de Cenoura com Passas...............................................4,60€ (525g)
Doce de Tomate.....................................................................3,70€ (375g)
Doce de Abóbora Gila............................................................3,70€ (375g)
Pesto de Manjericão e Manjericão Roxo ..........................3,85€ (250g)
Molho de Coentros.................................................................3,40€ (250g)
Molho de Salsa.......................................................................3,40€ (250g)
Molho de Tomate...................................................................4,65€ (450g)

Contactos

rasgosdesaborbio@gmail.com
Céu Rodrigues 967 689 154

Miguel Abelho 914 804 085